神農伝説、茶聖陸羽を持ち出すまでもなく、お茶の故郷中国のお茶と 日本の健康茶をご紹介しています。
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紅茶パウダー　ダージリン 100ｇ　税込み　3,200円　2,700円 　紅茶ケーキと言えば、アールグレイ風味が一般的ですが、アールグレイは紅茶にベルガモット香料を添加したもののため、紅茶ケーキと言いながら、茶葉本来の味より香料の香りが際立ってしまいます。一方、保存料、香料を始めとする食品添加物を使わない、食品へのニーズが高まっています。そこで、当社では添加物を含まない高品質の紅茶の茶葉を滑らかなパウダーに加工して、バターやクリームなどとともに焼きこんでも、ダージリンはダージリンの味わいがし、色も自然な紅茶色に焼きあがる製菓用紅茶パウダーを開発しました。 　シフォンケーキ、ベーグルなどに使用すると、食べた時にダージリンの深い香りが立ち上ってきます。

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