オータムナル･ダージリン2008の入荷は年末になる見込みです。
　今年はオータムナル･ダージリンの第1回オークションが例年より2週間程遅れ、12月から始まる予定です。そのため、入荷は早くても年末になる見込です。

セカンドフラッシュ･ダージリン2008、ヴィンテージ･アッサム2008が新発売です。
　マスカテル･ダージリンに加え、Thurbo茶園 DJ-435 FTGFOP1-CHの販売を開始します

2008年産ウバは入荷しないかも?天候次第です。
　今年スリランカは雨が降り続き、一時的に回復しかけましたが、すぐに雨が降り始めてしまいました。サンプルも随時取り寄せていますが、フラワリーどころか、かろうじてセイロンと解るものの、ウバだか、ウダプセラワかわからないような品質のものばかりでした、このような状況では、メントール香を着香して、高品質にみせかけた茶葉が市場に出やすく、注意が必要です。着香と言っても、合成香料を添加するのではなく、メントール物質を含む植物を混合して製茶しているようで多くの茶業関係者も騙されています。テイスティーが従来よりメントール香の強いウバを仕入れない理由は着香疑惑のあるウバは買わなかったからです。

マスカテル･ダージリン2008、セカンドフラッシュ･ダージリン2008、ヴィンテージ･アッサム好評販売中です。
　天候不順のため、セカンドフラッシュ･ダージリンの製造、オークションの開始が遅れました。マスカテルらしい味わいのものも少なかったのですが、6月8日摘みのThurbo茶園 DJ-210 FTGFOP1-MUSCATELと6月21日摘みのCastleton茶園 DJ-159 FTGFOP1-MUSCATELを落札しました。7月25日摘みのMargaret's Hope茶園 DJ-292 FTGFOP1-CHも入荷しています。エキストラ･ダージリンが2008年ブレンドになっています。
　アッサムは8月16日摘みのHarmutty茶園 O-158 STGFOP1(S)が入荷しています。
　ドアーズCTCも2008年8月のものに変わりました。
　今度、セカンドフラッシュ･ダージリン、アッサム・オーソドックス、アッサムＣＴＣが入荷予定です。
<ダージリン>
<インドの紅茶>

2008年6月22日から27日までスリランカに出張してきました。
　政情不安のため、中々スリランカへは行かれないでいましたが、どうしても知りたいことがあり、10年半ぶりにスリランカに行ってきました。茶業研究所に2泊し、St. Coombs茶園の見学のみならず、研究所で所長を始め各分野の研究者に農薬の使用状況や残留農薬の検査体制、産地偽装や品質の監視体制、茶樹の品種改良などのレクチャーを受けてきました。所長とは静岡のICOS2004でお目にかかっていました。更にこの10年ほど日本市場で出回っているメントール香の強いウバについては、日本で香りの研究の第一人者である茨城キリスト教大学の川上先生のデータを持ち込み、長年の着香疑惑について調査をしてきました。残留農薬と偽造の監視、着香疑惑についてはTea Boardでも監視体制の強化をお願いしてきました。

ファーストフラッシュ・アッサム2008、シッキム2008、クウォリティー・ディンブラ2008好評販売中です。
　インド、スリランカの天候不順による、製造の遅れは続いています。その中で、ファーストフラッシュ・ダージリン　ジャンパナ茶園、バラスン茶園、ファーストフラッシュ・アッサム　ハティアリ茶園、シッキム　テミ茶園が入荷しています。
　スリランカからはクウォリティー・ディンブラ2008　ラクサパーナ茶園が入荷しています。

ファーストフラッシュ・ダージリン2008好評販売中です。
　今年はインド、スリランカとも天候不順のため、クウォリティーの高い茶葉の入荷が遅れています。ファーストフラッシュ・ダージリンは4月14日にオークションが始まりましたが、本格オークションは4月28日からでした。しかし、出品数が増えたと言え、例年より軽いと言うか、マイルドと言うか、味の薄い紅茶が多く、品質に反して相場は高くなっています。その中でサンプルを慎重にテイスティングし、クウォリティーの高い物を選んでいます。
　キャッスルトン DJ-11 FTGFOP1-SPECIAL-CHINAが4月22日に入荷し、1週間で卸売として70ｋｇ以上販売してしまいました。もちろん、サンプルを厳選して選んだ紅茶ですが、卸売顧客によると4月末の時点で日本に入荷している2008年春摘みのダージリンの中ではトップクラスの味わいと、高い評価を頂いています。
　スリランカはずっと、雨が降っており、紅茶に各産地らしい味わいがのっておらず、しかも値段が高めになっています。テイスティーらしい味わいの紅茶とは言えず、天候の回復を待っています。
<インドの紅茶>

ヴィンテージ・アッサム2007追加２茶園、ニルギリ・オーソドックス2008、ドアーズオーソドックス2008好評販売中です。
　オーソドックス製法のアッサムの人気が高く、完売した茶園もでたため、モンスーン摘みNonaipara茶園と秋摘みHarmotty茶園のアッサムを緊急輸入しました。ボディーがあり、ミルクティー向きの紅茶です。
　また、ピーククォリティー・シーズンのニルギリ、Ｇｌｅｎｄａｌｅ茶園のオーソドックスが入荷しています。昔ながらの甘い香り、すっきりした渋み、ドライな味わいのニルギリです。クリームダウンしにくいので、アイスティーにもむいています。
　毎年好評の2008年初摘みドアーズ・オーソドックス　Thanjhora茶園FTGFOP1が入荷しました。すっきりした味わいで、香り高い紅茶です。FOODEX JAPAN 2008のインドパビリオンでも比類ない味わいの美味しい紅茶として、好評を得ました。
<インドの紅茶>
<ドアーズティーの詳しい解説>

贈り主の品格を伝えるラグジュアリーなティーバッグにミルクティー用ドアーズが加わりました。
ティーバッグは紅茶を手軽に味わいたいから、一歩進んで、おいしい上質な茶葉を手軽に味わいたいへと、進化してきています。そこで、茶葉がじっくり開くように、余裕をもたせてナイロンメッシュにゆったり詰めた、贅沢なテトラ・ティーバッグを作りました。茶葉はテイスティーのヴィンテージティーのなかからダージリン、アッサム、ドアーズ、ウバ、ディンブラ、アールグレイを選んでいます。手軽でありながら、特別な道具や作法を必要とせず、何時、何処で、どのようにいれても常に最高の味わいと、ラグジュアリーな癒しの時間をもたらしてくれます。
　陶磁器のような滑らかで高級感のある化粧缶に２本詰めしています。パッケージも黒と赤で印象に残るデザインです。また、業務用50bag入りスタンドパック製品の販売を開始しました。
<Mini Chest>

　今回の目的の中にはダージリンの選定、ミニチェスト工場の見学、ドアーズの茶園見学も含まれていました。ドアーズは、インド第二位の紅茶生産地だけあり広いのですが、シルグリにあるマティダ（Ｍａｔｉｄｈａｒ）と言うドアーズでも最大規模の茶園を見学してきました。シルグリの町から幹線道路沿いに大規模茶園が立ち並んでいます。アッサムに行った時は茶園、水田、椰子が点在していたので、ドアーズの方が茶産地に来たという実感があります。今回訪れたマティダ茶園は広さ700ha、茶園の従業員2,000人、製茶工場の従業員が500人で一日の生産量が10ｔ、年間生産量2,000tと言う大きさです。茶畑で働く人はお釈迦さまの生誕地のビハール州から来ており、茶園の中に家族を含めると学校や診療所も備えた数千人から1万人規模の村ができています。茶畑で目に入るものは茶の木、ナーサリートリー、労働者だけです。栽培面積で言うと、宇治茶で有名な京都府が1,560ha、抹茶生産量日本一の西尾をかかえる愛知県で約700haとマティダ茶園の大きさがわかります。茶畑ではディーゼルエンジンで灌漑用パイプラインやスプリンクラーも稼動していました。