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インドの紅茶と言えばヒマラヤに近い東部高地のダージリン、東部平原地帯のアッサム、南部高原地帯のニルギリが有名です。ニルギリでも標高の高い地区で作られる紅茶は年々品質を上げており、ピーク・クウォリティー・シーズンにはすばらしい香りを持つものもあります。 さらにダージリンの麓からアッサムにかけて広がるインド第2の紅茶産地ながら、今まで日本にはほとんど紹介されてこなかったドアーズの紅茶が加わりました。。この10年間ドアーズでは主にインド国内市場向けのCTCが作られてきました。足掛け三年の歳月をかけて、熟練職人の手で蘇った香り豊かな紅茶です。平地の紅茶ながら、フラワリーな香りを持ち、とろみもあり、飲みやすい紅茶です。茶園親会社NEW TEA CO.LTDではダージリンのように香りが芳醇でアッサムのように力強い味わいに仕上がったと太鼓判を押す紅茶です。ドアーズCTCは北インド都市部で一般的に飲まれている紅茶です。 |  |
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セレクトされた逸品紅茶とオリジナルブレンドの紅茶を1パックからお届けします。 ご注文はオーダーフォーム画面で。 送料全国一律300円ただし一括配送の注文合計2,000円以上で送料無料！ |
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 ドアーズＣＴＣ2011 Thanjhora茶園 BP 100g 税込み900円  広大なドアーズでも西ベンガル州ダージリン県のダージリンの麓にある茶園で丁寧に手摘みされた茶葉を近代的な工場で製茶されており、まるでキャビアのように粒が揃っています。ドアーズは、ほとんどインド国内で消費され、北インドではチャイにも使われています。チャイにする場合には茶葉を2倍お使いください。
抽出時間：沸かしたての熱湯で約2分半標準使用量：カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ |
 シッキム2010 Ｔｅｍｉ茶園 ＳＫ-8 50g 税込み1,400円 インド北部シッキム王国の官営茶園の紅茶です。ダージリンに似た味わいで、飲みやすい紅茶です。
抽出時間： 沸かしたての熱湯で約4分標準使用量： カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ |
 ヴィンテージ・ニルギリ2011 FP-SUPREME Chamraj茶園 Ｌ-519 100g 税込み1,300円 標準使用量：カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ
抽出時間：沸かしたての熱湯で約4分 |
 プレミアム･ニルギリ2011 グレンデール・トワール #653 Glendale茶園 50g 税込み1,800円 南インドニルギリのピーク・クウォリティーシーズンの2011年１月末に作られたウィンター・スペシャルティーです。グレンデール茶園は谷の中の谷と言う名のとおり、標高1,700mにあります。一芯一葉を手積みして製茶しています。山吹色の水色と芳醇でフラワリーな香りで爽やかな味わいの紅茶です。この三種類の中では一番茶葉がふんわりと仕上げられています。 標準使用量：カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ 抽出時間：沸かしたての熱湯で約4分 |
 プレミアム･ニルギリ2011 OP-SPECIAL #655 Glendale茶園 50g 税込み1,500円 南インドニルギリのピーク・クウォリティーシーズンの2011年１月末に作られたウィンター・スペシャルティーです。爽やかな味わいと、とろみと持っています。 標準使用量：カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ 抽出時間：沸かしたての熱湯で約4分 |
 プレミアム･ニルギリ2011 グレンデール・トワール #709 Glendale茶園 50g 税込み1,800円 南インドニルギリのピーク・クウォリティーシーズンの2011年2月中旬に作られたウィンター・スペシャルティーです。すっきりして爽やかな味わいと、とろみと持っています。 標準使用量：カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ 抽出時間：沸かしたての熱湯で約4分 |
 ハイグロウン・ニルギリBOP Kil Kotagir茶園 100g 税込み1,000円 南インドニルギリのピーク・クウォリティーシーズンの2011年2月中旬に作られた、オーソドックス製法のBOPです。スリランカのキャンディー・ティーやディンブラ・ディーを彷彿させる味わいです。アイスティーやアレンジティーにも向いています。 標準使用量：カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ 抽出時間：沸かしたての熱湯で約2分半 |  |
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