インドの紅茶 ダージリン
 インドの紅茶と言えばヒマラヤに近い東部高地のダージリン、東部平原地帯のアッサム、南部高原地帯のニルギリが有名です。
 その中でも、ダージリンは金色から橙色の美しい水色(水色)、爽やかな渋み、茶園ごとに大きく異なる個性豊かな香りと味わいで、好まれています。
 ストレート・ティーがお好きな方のためにガーデン・ティーが充実しています。もちろんブレンド・ダージリンもリーズナブルな価格ながらダージリンの特徴を備えています。
セレクトされた逸品紅茶とオリジナルブレンドの紅茶を1パックからお届けします。
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オータムナル・ダージリン2011
Castleton茶園 DJ-420
FTGFOP1-CHINA-SPECIAL
50g 税込み1,100円
しっかりした味わいのダージリンです。この週のCastletonとしてはロットが大きめでしたので、リーズナブルな価格です。
標準使用量: カップ2杯分(360ccポット)で5.5g
抽出時間: 沸かしたての熱湯で約4分

オータムナル・ダージリン2011
Okayti茶園 DJ-529
FTGFOP1-SPLENDOUR
50g 税込み1,200円
 この茶園のオータムナルと言えば、ナッツのようなコクのある味わいで有名でしたが、茶園がオーガニックになり、フラワリーで爽やかな味わいに変身してしまいました。
標準使用量: カップ2杯分(360ccポット)で5.5g
抽出時間: 沸かしたての熱湯で約4分

プレミアムセカンドフラッシュ・ダージリン2011
Castleton茶園 DJ-171
FTGFOP1-TIPPY-CLONAL
50g 税込み2,500円
 カルカッタ・オークションでは毎週1ロットずつしかでない、ヨーロッパで一番人気が高いグレードの紅茶です。このグレードの紅茶はハーバルなものが多いのですが、珍しくキャッスルトンらしい味わいを持っています。円高のおかげで、ヨーロッパ勢に競り勝ちました。
標準使用量: カップ2杯分(360ccポット)で5.5g
抽出時間: 沸かしたての熱湯で約4分

セカンドフラッシュ・ダージリン2011
Thurbo茶園 DJ-273
FTGFOP1-TIPPY-CLONAL
50g 税込み1,600円
 ヨーロッパではマスカテルよりも人気の高いグレードながら、円高で比較的リーズナブルな価格になりました。
標準使用量: カップ2杯分(360ccポット)で5g
抽出時間: 沸かしたての熱湯で約4分

セカンドフラッシュ・ダージリン2011
Gielle茶園 DJ-260
FTGFOP1-CLONAL
50g 税込み900円
 パンジェントですっきりした味わいのダージリンです。円高で比較的リーズナブルな価格になりました。
標準使用量: カップ2杯分(360ccポット)で5g
抽出時間: 沸かしたての熱湯で約4分

セカンドフラッシュ・ダージリン2011
Thurbo茶園 DJ-167
FTGFOP1-CLONAL
50g 税込み1,200円
比較的味が濃く、渋すぎず、カラメル香と甘い後味を持つ、素直な味わいです。茶葉の使用量は少なめで充分です。
標準使用量: カップ2杯分(360ccポット)で4.5g
抽出時間: 沸かしたての熱湯で約4分

セカンドフラッシュ・ダージリン2011
Turzum茶園 DJ-17
SFTGFOP1-FLOWERY-CLONE
50g 税込み1,700円
 年間生産量が少ない希少紅茶です。すっきりして甘みののある飲みやすい味わいです。茶葉の仕上げはややふんわりで、多めにお使い下さい。アイスティーにも向いています。
標準使用量: カップ2杯分(360ccポット)で5.5g
抽出時間: 沸かしたての熱湯で約4分

ファーストフラッシュ・ダージリン2011
Castleton茶園 DJ-15
FTGFOP1-CHINA-SPECIAL
完売
 ファーストフラッシュらしい緑色のふんわりした茶葉、山吹色の水色、清々しい香りと爽やかな渋みを持つ、春の女神のような紅茶です。少し濃い目にだすと、とろみもでてきます。茶園と交渉して特別価格にしてもらいました。在庫僅少
標準使用量: カップ2杯分(360ccポット)で5g
抽出時間: 沸かしたての熱湯で約4分

エキストラ・ダージリン2010
(FTGFOP)
100g 税込み1,200円
 気軽に楽しめるブレンド・ダージリンです。ダージリン独特の香りがありながら、渋みや青臭さが少ないので、飲みやすい味わいで、ストレートティーに向いています。
 テイスティーのダージリンのスタンダードです。香りを活かすためにポットは充分温め、沸かしたての熱湯を注いでコゼーで保温して蒸らしてください。
標準使用量: カップ2杯分(360ccポット)で5g
抽出時間: 沸かしたての熱湯で約4分

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