マスカテル・ダージリン2008
(ＦＴＧFOP1-MUSK)
Castleton茶園 DJ-159
50ｇ 税込み1,900円 6月下旬に摘まれた、セカンドフラッシュ･ダージリンらしい力強さ、爽やかな渋み、甘くすっきりした後味をもつ、シーズンを代供する紅茶です。
標準使用量： カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ
抽出時間： 沸かしたての熱湯で約4分 |
マスカテル・ダージリン2008
(ＦＴＧFOP1-MUSK)
Thurbo茶園 DJ-210
50ｇ 税込み2,000円 6月初旬に摘まれた、セカンドフラッシュ･ダージリンらしい力強さ、爽やかな香と渋み、甘くすっきりした後味をもつ、シーズンを代供する紅茶です。
標準使用量： カップ2杯分(360ｃｃポット）で5.5〜6ｇ
抽出時間： 沸かしたての熱湯で約4分 |
セカンドフラッシュ･ダージリン2008
（ＦＴGFOP1-CHINA）
Margaret's Hope茶園 DJ-292
50g 税込み1,100円
標準使用量： カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ
抽出時間： 沸かしたての熱湯で約4分 |
セカンドフラッシュ･ダージリン2008
（ＦＴGFOP1-CHINA）
Thurbo茶園 DJ-435
50g 税込み1,000円
7月中旬に摘まれ、はっきりした味わいながら、心地よい渋みで後味がすっきりしたダージリンです。
標準使用量： カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ抽出時間： 沸かしたての熱湯で約4分 |
ファーストフラッシュ・ダージリン2008
(SＦＴＧFOP1)
Balasun茶園 DJ-79
50ｇ 税込み1,200円 5月初旬摘みながら、茶葉は茶色で、セカンドフラッシュのような強い味わいのダージリンです。ダージリンのガーデンティーとしてはリーズナブルな価格の紅茶です。
標準使用量： カップ2杯分(360ｃｃポット）で5.5〜6ｇ
抽出時間： 沸かしたての熱湯で約4分 |
ファーストフラッシュ・ダージリン2008
(ＦＴＧFOP1)
Jungpana(Upper)茶園 DJ-20
50ｇ 税込み1,800円 茶葉は緑色でチップを多く含み、金色の水色、爽やかで清らかな味わいの春摘みダージリンです。春摘みにしてはメローで渋みも少ない紅茶です。ストレートティーに向いています。
標準使用量： カップ2杯分(360ｃｃポット）で5.5〜6ｇ
抽出時間： 沸かしたての熱湯で約4分 |
ファーストフラッシュ・ダージリン2008
(ＦＴＧFOP1-SPECIAL-CHINA)
Castleton茶園 DJ-11
50ｇ 税込み2,000円 茶葉は緑色でチップを多く含み、金色の水色、爽やかで清らかな味わいの春摘みダージリンです。春摘みにしてはメローで渋みも少ない紅茶です。ストレートティーに向いています。
標準使用量： カップ2杯分(360ｃｃポット）で5.5〜6ｇ
抽出時間： 沸かしたての熱湯で約4分 |
マスカテル・ダージリン2007
（FTGFOP1-MUSCATEL）
Castleton茶園 DJ-231
50g 税込み2,000円 1,600円 セカンド・フラッシュ・ダージリンらしい力強さ、フルーティーな甘い味わいととろみを持ち、後味の良い、、シーズンを代表するダージリンです。少し薄めにいれて、爽やかで口当たりの良い、贅沢なアイスティーにもむいています。
標準使用量： カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ
抽出時間： 沸かしたての熱湯で約4分 |
エキストラ・ダージリン2008
（FＴＧＦＯＰ）
100ｇ 税込み1,200円 気軽に楽しめるブレンド・ダージリンです。ダージリン独特の香りがありながら、渋みや青臭さが少ないので、飲みやすい味わいで、ストレートティーに向いています。
テイスティーのダージリンのスタンダードです。香りを活かすためにポットは充分温め、沸かしたての熱湯を注いでコゼーで保温して蒸らしてください。
標準使用量： カップ2杯分(360ｃｃポット）で5ｇ
抽出時間： 沸かしたての熱湯で約4分 |
紅茶パウダー ダージリン
100ｇ 税込み 3,200円 2,700円 紅茶ケーキと言えば、アールグレイ風味が一般的ですが、アールグレイは紅茶にベルガモット香料を添加したもののため、紅茶ケーキと言いながら、茶葉本来の味より香料の香りが際立ってしまいます。一方、保存料、香料を始めとする食品添加物を使わない、食品へのニーズが高まっています。そこで、当社では添加物を含まない高品質の紅茶の茶葉を滑らかなパウダーに加工して、バターやクリームなどとともに焼きこんでも、ダージリンはダージリンの味わいがし、色も自然な紅茶色に焼きあがる製菓用紅茶パウダーを開発しました。
シフォンケーキ、ベーグルなどに使用すると、食べた時にダージリンの深い香りが立ち上ってきます。
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